소소황 소고기야채말이 레시피

만드는 법

1. 1

   소고기의 핏물을 키친타올로 닦고 적당한 크기로 썬다.

   ▶ 0:00
2. 2

   소금과 후추로 밑간한다.

   소금(밑간) 2~3 꼬집후추(밑간) 적당량▶ 0:07
3. 3

   간장, 설탕, 맛술, 참기름을 섞어 양념장을 만들어 고기에 골고루 바른다.

   설탕(양념장) 1큰술참기름(양념장) 1큰술설탕(소스) ⅔큰술▶ 0:10
4. 4

   오이는 돌려깎아 씨를 빼고 채썰고, 부추와 파프리카도 같은 길이로 썬다.

   오이 ½개부추 1줌▶ 0:19
5. 5

   고기 위에 채소와 팽이버섯을 올리고 돌돌 만다.

   팽이버섯 1봉지▶ 0:27
6. 6

   간장, 식초, 설탕, 다진마늘, 연겨자, 물을 섞어 찍어먹는 소스를 만든다.

   설탕(양념장) 1큰술식초(소스) 1큰술설탕(소스) ⅔큰술다진마늘(소스) ½큰술연겨자(소스) 1큰술▶ 0:34
7. 7

   기름 두른 팬에 돌려가며 노릇하게 굽고, 덜 익은 부분은 세워서 굽는다.

   ▶ 0:40