소소황 오징어감자전 레시피

만드는 법

1. 1

   양파와 당근을 잘게 썬다.

   양파 ¼개당근 ¼개▶ 0:09
2. 2

   청양고추와 홍고추를 잘게 썬다.

   청양고추 3개홍고추 1개▶ 0:19
3. 3

   오징어 몸통과 다리를 잘게 썬다.

   ▶ 0:26
4. 4

   볼에 감자와 손질한 재료, 전분, 액젓, 물을 넣고 버무려 반죽한다.

   감자 300g▶ 0:35
5. 5

   달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 크게 떠 얇게 펼쳐 중불에서 부친다.

   ▶ 0:47
6. 6

   밑면이 노릇해지면 뒤집어 굽고, 기름이 부족하면 더하며 눌러 굽는다.

   ▶ 0:57
7. 7

   다시 뒤집어 앞뒤를 노릇하게 익혀 접시에 담고 초간장을 곁들인다.

   ▶ 1:08