만개의레시피 감자전 레시피

만드는 법

1. 1

   감자를 얇게 채썬다.

   감자 1개▶ 0:06
2. 2

   감자채를 물에 5분쯤 담가 전분기를 빼고 물기를 제거한다.

   감자 1개▶ 0:08
3. 3

   감자채에 파마산 치즈가루와 피자치즈 한 줌을 넣어 섞는다.

   감자 1개파마산 치즈가루(반죽) 1큰술피자치즈(반죽) 1줌피자치즈 ½▶ 0:14
4. 4

   달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펴서 중약불에 부친다.

   ▶ 0:22
5. 5

   바닥이 노릇해지면 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 익힌다.

   ▶ 0:30
6. 6

   피자치즈를 반쪽에만 뿌려 반으로 접고 불을 끈 뒤 뚜껑을 덮어 치즈를 녹인다.

   피자치즈(반죽) 1줌피자치즈 ½▶ 0:34
7. 7

   접시에 담아 베이컨 크럼블, 그라나파다노 치즈, 연유를 뿌려 마무리한다.

   베이컨 크럼블(토핑) 적당량그라나파다노 치즈(토핑) 적당량연유(토핑) 적당량▶ 0:39