오이피클 레시피 비교
영상 3개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 이름이 다른 영상 1개 무설탕 오이피클 · 같은 요리의 변형으로 묶었어요
- 거의 모두 쓰는 재료 오이 · 청양고추 · 물 · 피클링스파이스
- 만드는 단계 가운데 5단계 · 4~6단계, 영상 3개
재료 비교표
| 재료 | 램블부부2024.04 · 무설탕 오이피클 · 영상 분량 | 램블부부2020.06 · 영상 분량 | 램블부부2020.05 · 영상 분량 |
|---|---|---|---|
| 오이 | 3개 (500g) | 3개 (600g) | 3개 |
| 청양고추 | 7개 (50g) | 15개 (140g) | 5개 |
| 물 | 600mL | 500mL | 400mL |
| 피클링스파이스 | 10g | 1큰술 | 1큰술 |
| 파프리카 | 400g | – | 240g |
| 양파 | – | 160g | 160g |
| 애플사이다비니거 | – | 300mL | 300mL |
| 소금 | – | 1½큰술 | 1큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 3개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 3가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 식초 300mL · 램블부부
- 월계수잎 2g · 램블부부
- 당근 180g · 램블부부
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
램블부부2024.04 · 무설탕 오이피클
- 열탕 소독한 유리용기에 손질한 청양고추, 오이, 파프리카를 겹겹이 꾹꾹 눌러 가득 담는다.
- 냄비에 월계수잎, 피클링스파이스, 물, 식초를 넣고 끓인다.
- 끓기 시작하면 1분간 더 끓인 뒤 불을 끈다.
- 팔팔 끓는 피클물을 식히지 않고 용기에 붓는다.
- 뚜껑을 덮어 상온에서 하루 재운다.
- 냉장 보관하며 시원하게 먹는다.
램블부부2020.06
- 오이, 당근, 양파, 청양고추를 자른다.
- 열탕 소독한 용기에 담는다.
- 소금, 피클링스파이스, 식초, 물을 끓여 용기에 붓고 국자로 눌러 잠기게 한다.
- 식힌 뒤 실온에서 하루 숙성하고 냉장 보관한다.
램블부부2020.05
- 오이, 청양고추, 파프리카, 양파를 자른다.
- 열탕 소독한 용기에 채소를 담는다.
- 소금, 피클링스파이스, 식초, 물을 넣고 끓여 불을 끈다.
- 끓인 국물을 채소에 붓고 국자로 꾹꾹 눌러 잠기게 한다.
- 뜨거운 김을 식힌 뒤 뚜껑을 덮어 상온에서 하루 숙성하고 냉장 보관한다.
영상별 레시피 (3개)
- 무설탕 오이피클램블부부 Ramble Couple · 2024년 4월오이3개 (500g)파프리카400g피클링스파이스10g월계수잎2g외 3가지「혈당 걱정없는 무설탕 오이피클 만들기! 야채 피클 만들기 다이어트 요리」
- 오이피클램블부부 Ramble Couple · 밀프렙 4가지 중 · 2020년 6월오이3개 (600g)당근180g애플사이다비니거300mL피클링스파이스1큰술외 4가지「뱃살빼는 식단 고민끝! 진짜 쉽고 맛있는 밀프렙 4가지! 램블부부 다이어트 레시피」
- 오이피클램블부부 Ramble Couple · 피클 3가지 중 · 2020년 5월오이3개파프리카240g애플사이다비니거300mL피클링스파이스1큰술외 4가지「설탕 없어도 맛있어요! 간단한 피클만들기 3가지」