램블부부 무설탕 오이피클 레시피

Name: 무설탕 오이피클 (램블부부 Ramble Couple)
Ingredients: 오이 3개 (500g); 파프리카 400g; 청양고추 7개 (50g); 물 600mL; 식초 300mL; 피클링스파이스 10g; 월계수잎 2g

램블부부 Ramble Couple 영상 정리 · 2024년 4월 · 재료 7가지 · 6단계

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재료

영상 분량

분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 1큰술은 15mL 기준이에요.

1
열탕 소독한 유리용기에 손질한 청양고추, 오이, 파프리카를 겹겹이 꾹꾹 눌러 가득 담는다.
오이 3개 (500g)파프리카 400g청양고추 7개 (50g)▶ 0:04
2
냄비에 월계수잎, 피클링스파이스, 물, 식초를 넣고 끓인다.
식초(피클물) 300mL피클링스파이스(피클물) 10g월계수잎(피클물) 2g▶ 0:25
3
끓기 시작하면 1분간 더 끓인 뒤 불을 끈다.
▶ 0:38
4
팔팔 끓는 피클물을 식히지 않고 용기에 붓는다.
▶ 0:46
5
뚜껑을 덮어 상온에서 하루 재운다.
▶ 1:02
6
냉장 보관하며 시원하게 먹는다.
▶ 1:09

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