유튜브 레시피 정리 · 영상 2,280편 · 유튜버 5곳
2026년 10월 19일 월요일
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오이맛살냉채 레시피 비교

영상 4개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.

한눈에 보기

  • 거의 모두 쓰는 재료 오이 · 양파 · 식초 · 설탕 · 매실액 · 다진마늘 · 연겨자 · 소금
  • 절반쯤 쓰는 재료 크래미(맛살)
  • 만드는 단계 가운데 5~7단계 · 3~7단계, 영상 4개

재료 비교표

재료소소황2025.08 · 영상 분량소소황2024.06 · 영상 분량소소황2023.08 · 영상 분량소소황2023.01 · 영상 분량
오이2개2개2개2개
양파½개⅓개½개½개
식초3½큰술3½큰술3½큰술4큰술
설탕2큰술2큰술2큰술2큰술
매실액2큰술1큰술2큰술2큰술
다진마늘1큰술1큰술1큰술1큰술
연겨자⅔큰술1큰술⅔큰술2큰술
소금½작은술1작은술½작은술½작은술
통깨1큰술1큰술1큰술1큰술
크래미(맛살)8개–8개6개

영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 4개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).

표에 없는 재료 4가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
  • 크래미 10개 · 소소황
  • 홀그레인 머스터드 1큰술 · 소소황
  • 파프리카(빨,노) ½개 · 소소황
  • 사과 ¼개 · 소소황

만드는 순서 비교

항목소소황2025.08소소황2024.06소소황2023.08소소황2023.01
단계 수5단계3단계7단계7단계
단계에 적힌 시간
2단계 10분
–
2단계 10분
2단계 10분

영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.

영상별 만드는 순서 펼쳐 보기

소소황2025.08

  1. 오이는 속을 빼고 채칼로 썰고 양파는 가늘게 채썬다.
  2. 양파를 물에 10분 담가 아린맛을 뺀다.
  3. 맛살은 도톰하게 손으로 찢는다.
  4. 소스 재료를 모두 섞는다.
  5. 볼에 채소와 맛살, 소스를 넣고 살살 무친다.

소소황2024.06

  1. 오이와 양파를 얇게 채 썰고 크래미는 먹기 좋게 찢어 준비한다.
  2. 연겨자, 홀그레인 머스터드, 식초, 설탕, 매실액, 다진마늘, 소금, 통깨를 섞어 냉채소스를 만든다.
  3. 손질한 재료에 소스를 넣고 버무려 차게 먹는다.

소소황2023.08

  1. 씻은 오이를 속은 빼고 채칼로 썬다.
  2. 양파를 가늘게 채 썰어 물에 10분 담가 아린맛을 빼고 물기를 없앤다.
  3. 맛살을 손으로 도톰하게 찢는다.
  4. 마늘을 다진다.
  5. 식초, 매실액, 설탕, 소금, 다진마늘, 연겨자, 통깨를 섞어 소스를 만든다.
  6. 볼에 채소와 맛살을 담고 소스를 넣어 살살 무친다.
  7. 접시에 담아 완성한다.

소소황2023.01

  1. 오이는 껍질을 돌려깎아 손질해 채 썬다.
  2. 양파를 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼고, 10분 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
  3. 사과와 파프리카를 채 썬다.
  4. 크래미를 먹기 좋게 찢는다.
  5. 식초, 매실액, 설탕, 다진마늘, 소금, 연겨자, 통깨를 섞어 겨자소스를 만든다.
  6. 볼에 손질한 재료를 담고 겨자소스를 넣어 살살 버무린다.
  7. 그릇에 담고 깨를 뿌려 완성한다.

영상별 레시피 (4개)