유튜브 레시피 정리 · 영상 2,280편 · 유튜버 5곳
2026년 10월 19일 월요일
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무나물 레시피 비교

유튜버 3명의 영상 4개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.

한눈에 보기

  • 이름이 다른 영상 1개 표고버섯 무나물 · 같은 요리의 변형으로 묶었어요
  • 거의 모두 쓰는 재료 무
  • 절반쯤 쓰는 재료 쪽파 · 다시마육수 · 소금 · 깨소금 · 참기름 · 들기름 · 통깨
  • 만드는 단계 가운데 5단계 · 4~5단계, 영상 4개

재료 비교표

재료소소황2026.03 · 영상 분량김대석 셰프2025.01 · 영상 분량소소황2023.02 · 영상 분량램블부부2019.11 · 표고버섯 무나물 · 4인분→1인분
무500g½개 (750g)500g75g
쪽파약간–약간–
다시마육수80mL–80mL–
소금⅓큰술–⅓큰술–
깨소금1큰술–1큰술–
참기름1큰술–1큰술–
들기름–1큰술–¼큰술
통깨–1큰술–적당량

영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 3개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).

표에 없는 재료 7가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
  • 천일염 ½큰술 · 김대석 셰프
  • 멸치액젓 1큰술 · 김대석 셰프
  • 다시마 끓인 물 7부 (140mL) · 김대석 셰프
  • 표고버섯 1¼개 (30g) · 램블부부
  • 대파 10g · 램블부부
  • 다진마늘 0.1큰술 · 램블부부
  • 양조간장 0.1큰술 · 램블부부

만드는 순서 비교

항목소소황2026.03김대석 셰프2025.01소소황2023.02램블부부2019.11 · 표고버섯 무나물
단계 수4단계5단계5단계5단계
단계에 적힌 시간
3단계 3분
1단계 15분 · 3단계 4분
4단계 3분
2단계 2분 · 3단계 5분 · 4단계 3분

영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.

영상별 만드는 순서 펼쳐 보기

소소황2026.03

  1. 무를 가늘게 채 썬다.
  2. 팬에 무와 참기름을 중불에서 볶다가 소금을 넣고 볶는다.
  3. 국물이 자작해지면 다시마육수를 붓고 3분 익힌다.
  4. 무가 투명해지면 깨소금과 쪽파를 뿌려 식힌다.

김대석 셰프2025.01

  1. 채 썬 무에 천일염을 넣고 15분 절인다.
  2. 절인 무를 물째 냄비에 넣고 멸치액젓과 다시마 끓인 물을 붓는다.
  3. 끓어오르면 뚜껑을 덮고 중강불에서 4분 익힌다.
  4. 접시에 부어 충분히 식힌다.
  5. 들기름과 통깨를 넣고 가볍게 무친다.

소소황2023.02

  1. 무를 가늘게 채 썬다.
  2. 팬에 무와 참기름을 넣고 중불에서 볶는다.
  3. 소금을 넣고 고루 볶는다.
  4. 국물이 자작해지면 다시마육수를 붓고 뚜껑을 덮어 3분 익힌다.
  5. 무가 투명해지면 깨소금과 쪽파를 뿌리고 덜어 식힌다.

램블부부2019.11 · 표고버섯 무나물

  1. 무는 채썰고 표고버섯은 기둥을 떼어 채썰며 대파는 송송 썬다.
  2. 기름 없이 달군 팬에 중불로 무를 넣고 2분간 볶는다.
  3. 들기름, 다진마늘, 양조간장, 대파를 넣고 섞은 뒤 뚜껑을 덮어 5분간 익힌다.
  4. 표고버섯을 넣어 섞고 뚜껑을 덮어 3분간 익힌다.
  5. 통깨를 뿌려 섞어 완성한다.

영상별 레시피 (4개)