대패삼겹살 양배추찜 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 대패삼겹살 · 양배추 · 생강 · 된장 · 청주 · 양조간장 · 참기름 · 후추
재료 비교표
| 재료 | 램블부부2025.12 · 2인분→1인분 | 램블부부2021.12 · 2인분→1인분 |
|---|---|---|
| 대패삼겹살 | 150g | 150g |
| 양배추 | 250g | 250g |
| 생강 | 7.5g | 7.5g |
| 된장 | 1큰술 | 1큰술 |
| 청주 | 1큰술 | 1큰술 |
| 양조간장 | ½큰술 | ½큰술 |
| 참기름 | ½큰술 | ½큰술 |
| 후추 | 적당량 | 적당량 |
| 물 | 50mL | 50mL |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
램블부부2025.12
- 된장, 청주, 간장을 골고루 섞어 양념을 만든다.
- 대패삼겹살을 양념에 넣고 큰 것은 가위로 잘라 버무린다.
- 양배추는 씻어 너무 작지 않게 썰고 생강은 얇게 채 썬다.
- 냄비에 양배추를 깔고 양념한 고기를 올린다.
- 고기 위에 생강을 올리고 다시 고기를 올린다.
- 참기름과 후추를 뿌리고 물을 넣는다.
- 뚜껑을 닫고 중약불에서 20분간 익힌 뒤 불을 끈다.
램블부부2021.12
- 유리볼에 된장, 청주, 양조간장을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만든다.
- 대패삼겹살을 펴서 양념에 넣고, 긴 것은 가위로 잘라 넣으며 뒤집어 버무린다.
- 양배추는 큼직하게 썰고 생강은 얇게 채썬다.
- 냄비에 양배추를 깔고 양념한 고기를 올린다.
- 고기를 한 겹 올릴 때마다 생강을 뿌리고 다시 고기를 올린다.
- 참기름과 후추를 듬뿍 뿌린다.
- 물을 붓고 뚜껑을 덮어 중약불에서 20분간 익힌다.
- 불을 끄고 열어 완성한다.