램블부부 대패삼겹살 양배추찜 레시피

만드는 법

1. 1

   유리볼에 된장, 청주, 양조간장을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만든다.

   된장(양념) 2큰술청주(양념) 2큰술양조간장(양념) 1큰술▶ 0:14
2. 2

   대패삼겹살을 펴서 양념에 넣고, 긴 것은 가위로 잘라 넣으며 뒤집어 버무린다.

   대패삼겹살 300g▶ 0:22
3. 3

   양배추는 큼직하게 썰고 생강은 얇게 채썬다.

   양배추 500g생강 15g▶ 0:51
4. 4

   냄비에 양배추를 깔고 양념한 고기를 올린다.

   양배추 500g▶ 1:01
5. 5

   고기를 한 겹 올릴 때마다 생강을 뿌리고 다시 고기를 올린다.

   생강 15g▶ 1:14
6. 6

   참기름과 후추를 듬뿍 뿌린다.

   참기름 1큰술후추 적당량▶ 1:26
7. 7

   물을 붓고 뚜껑을 덮어 중약불에서 20분간 익힌다.

   ▶ 1:36
8. 8

   불을 끄고 열어 완성한다.

   ▶ 1:45