봄동비빔밥 레시피 비교
유튜버 3명의 영상 5개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 봄동 · 계란 · 참기름 · 고춧가루 · 밥 · 다진마늘
- 절반쯤 쓰는 재료 식초 · 매실청
- 만드는 단계 가운데 7단계 · 6~8단계, 영상 5개
재료 비교표
| 재료 | 소소황2026.03 · 영상 분량 | 램블부부2026.03 · 2인분→1인분 | 김대석 셰프2026.03 · 영상 분량 | 소소황2026.02 · 영상 분량 | 김대석 셰프2026.02 · 영상 분량 |
|---|---|---|---|---|---|
| 봄동 | 250g | 120g | 1포기 (260g) | 250g | 1포기 (260g) |
| 계란 | 2개 | 2개 | 1개 | 2개 | 1개 |
| 참기름 | 2큰술 | ¼큰술 | 2바퀴 | 2큰술 | 2바퀴 |
| 고춧가루 | 4큰술 | ½큰술 | 3큰술 | 4큰술 | 가볍게 3 큰술 |
| 밥 | 2공기 | – | 적당량 | 2공기 | 적당량 |
| 다진마늘 | 2큰술 | – | 1큰술 | 2큰술 | 1큰술 |
| 식초 | 2큰술 | ½큰술 | – | 2큰술 | – |
| 매실청 | – | ½큰술 | 1큰술 | – | 1큰술 |
| 깨소금 | 2큰술 | – | – | 2큰술 | – |
| 양조간장 | 2큰술 | – | – | 2큰술 | – |
| 멸치/까나리 액젓 | 2큰술 | – | – | 2큰술 | – |
| 매실액 | 1½큰술 | – | – | 1½큰술 | – |
| 설탕 | ⅔큰술 | – | – | ⅔큰술 | – |
| 까나리액젓 | – | – | 1큰술 | – | 1큰술 |
| 진간장 | – | – | 2큰술 | – | 2큰술 |
| 물엿 | – | – | ½큰술 | – | ½큰술 |
| 통깨 | – | – | 1큰술 + 살짝 | – | 1큰술 + 적당량 |
| 소금 | – | – | 살짝 | – | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 4개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 5가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 대파 ⅓대 · 소소황
- 현미잡곡밥 175g · 램블부부
- 간장 ½큰술 · 램블부부
- 통깨가루 ¼큰술 · 램블부부
- 대파(흰부분) ⅓대 · 소소황
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2026.03
- 봄동 밑동을 잘라 분리해 씻고 물기를 턴 뒤 큰 잎은 썬다.
- 대파를 썰고 마늘을 다진다.
- 양념장 재료를 섞는다.
- 봄동, 대파, 마늘을 양념장에 버무린다.
- 계란후라이를 굽는다.
- 봄동 위에 밥과 계란후라이를 올리고 깨소금, 참기름을 뿌려 비빈다.
램블부부2026.03
- 봄동을 채썰어 준비한다.
- 고춧가루, 간장, 식초, 매실청을 골고루 섞어 양념을 만든다.
- 채썬 봄동을 양념에 넣고 버무린다.
- 참기름과 통깨가루를 넣고 살살 버무려 봄동무침을 완성한다.
- 현미잡곡밥 위에 봄동무침을 듬뿍 올린다.
- 계란후라이를 올려 완성한다.
김대석 셰프2026.03
- 봄동을 엎어 반으로 나누고 뿌리 쪽을 잘라내며 굵은 것은 반으로 가른다.
- 미지근한 물에 봄동을 3번 정도 씻는다.
- 봄동의 물기를 탈탈 털어 볼에 담는다.
- 고춧가루, 다진마늘, 액젓, 간장, 매실청, 물엿, 통깨를 넣고 가볍게 버무려 겉절이를 만든다.
- 소금을 살짝 쳐서 계란 프라이를 만든다.
- 밥에 겉절이와 계란 프라이를 올리고 참기름과 통깨를 뿌린다.
- 고소한 냄새가 나도록 비빈다.
소소황2026.02
- 봄동 밑동을 사각형으로 잘라 잎을 분리한다.
- 봄동을 물에 두세 번 씻고 체에 밭쳐 물기를 턴 뒤, 큰 잎은 반으로 갈라 먹기 좋게 썬다.
- 대파는 반으로 갈라 잘게 썰고 마늘은 다진다.
- 고춧가루, 간장, 액젓, 식초, 매실액, 설탕을 섞어 양념장을 만든다.
- 볼에 봄동, 대파, 다진마늘을 넣고 양념장에 버무린다.
- 계란후라이 2개를 굽는다.
- 양념한 봄동 위에 밥과 계란후라이를 올린다.
- 깨소금과 참기름을 두르고 노른자를 터뜨려 비빈다.
김대석 셰프2026.02
- 봄동을 반으로 나누고 뿌리를 잘라 낸 뒤 굵은 것은 한 번 더 가른다.
- 미지근한 물에 봄동을 세 번 씻고 물기를 탈탈 턴다.
- 큰 볼에 봄동을 담고 고춧가루, 다진마늘, 액젓, 간장, 매실청, 물엿, 통깨를 넣는다.
- 살살 버무려 봄동겉절이를 완성한다.
- 소금을 살짝 뿌려 계란프라이를 부친다.
- 그릇에 밥을 담고 겉절이와 계란프라이를 올린다.
- 참기름과 통깨를 뿌려 비벼 먹는다.
영상별 레시피 (5개)
- 봄동비빔밥소소황 Cook & Eat · 나물 & 무침요리 6가지 중 · 2026년 3월봄동250g밥2공기계란2개멸치/까나리 액젓2큰술외 9가지「요즘 먹으면 "영양가득한" 인기 [나물 & 무침요리] 6가지! 다른 반찬 필요없어요」
- 봄동비빔밥램블부부 Ramble Couple · 2026년 3월 · 2인분봄동240g현미잡곡밥350g계란4개매실청1큰술외 5가지「봄에는 이거지! 살찔 걱정없는 산더미 다이어트 봄동 비빔밥 만들기」
- 봄동비빔밥김대석 셰프TV · 2026년 3월봄동1포기 (260g)매실청1큰술계란1개밥적당량외 9가지「요즘 난리난 봄동비빔밥」
- 봄동비빔밥소소황 Cook & Eat · 2026년 2월봄동250g대파(흰부분)⅓대밥2공기계란2개외 9가지「요즘 SNS에서💥난리난 그 레시피! 너~무 쉬운데 너무맛있다! 고소함이 폭발하는 [봄동비빔밥]」
- 봄동비빔밥김대석 셰프TV · 2026년 2월봄동1포기 (260g)매실청1큰술계란1개밥적당량외 9가지「SNS에서 난리난 봄동비빔밥」