김대석 셰프 봄동비빔밥 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2026년 3월 · 재료 13가지 · 7단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
봄동을 엎어 반으로 나누고 뿌리 쪽을 잘라내며 굵은 것은 반으로 가른다.
- 2
미지근한 물에 봄동을 3번 정도 씻는다.
- 3
봄동의 물기를 탈탈 털어 볼에 담는다.
- 4
고춧가루, 다진마늘, 액젓, 간장, 매실청, 물엿, 통깨를 넣고 가볍게 버무려 겉절이를 만든다.
- 5
소금을 살짝 쳐서 계란 프라이를 만든다.
- 6
밥에 겉절이와 계란 프라이를 올리고 참기름과 통깨를 뿌린다.
- 7
고소한 냄새가 나도록 비빈다.