만개의레시피 간장두부강정 레시피

만드는 법

1. 1

   두부를 한입 크기 큐브로 자른다.

   두부 1모▶ 0:06
2. 2

   두부를 키친타올에 올려 물기를 뺀다.

   두부 1모▶ 0:09
3. 3

   청고추와 홍고추는 씨를 빼고 잘게 썬다.

   홍고추 ½개청고추 ½개▶ 0:11
4. 4

   비닐봉지에 두부와 전분가루를 넣고 흔들어 묻힌다.

   두부 1모전분가루 3큰술▶ 0:15
5. 5

   간장양념 재료를 모두 섞는다.

   ▶ 0:17
6. 6

   팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 구운 뒤 건져 살짝 식힌다.

   두부 1모식용유 4큰술▶ 0:23
7. 7

   팬에 간장양념을 넣고 중약불에서 졸인다.

   ▶ 0:31
8. 8

   끓어오르면 두부와 고추를 넣어 소스가 1/4로 줄 때까지 섞는다.

   두부 1모▶ 0:34
9. 9

   접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

   통깨 약간▶ 0:42