램블부부 두부강정 레시피

만드는 법

1. 1

   두부를 키친타올 위에 올려 물기를 충분히 뺀다.

   두부 600g▶ 0:33
2. 2

   물기 뺀 두부를 먹기 좋은 크기로 자른다.

   두부 600g▶ 0:51
3. 3

   에어프라이어 팬에 종이호일을 깔고 두부를 서로 붙지 않게 올린다.

   두부 600g▶ 1:19
4. 4

   180도에서 30분 구운 뒤 꺼내 뒤집고, 다시 180도 30분 굽는다.

   ▶ 1:34
5. 5

   팬에 물, 간장, 다진마늘, 청주, 케첩, 올리고당을 넣고 저으며 끓인다.

   다진마늘 ½큰술청주 1큰술케첩 1½큰술올리고당 2큰술▶ 2:18
6. 6

   끓기 시작하면 30초 더 끓인 뒤 견과류를 넣고 섞는다.

   견과류 100g▶ 2:45
7. 7

   구운 두부를 모두 넣고 양념이 거의 졸아들 때까지 섞으며 조린다.

   두부 600g▶ 3:02
8. 8

   불을 끄고 통깨를 뿌려 골고루 섞어 완성한다.

   통깨 적당량▶ 3:21