만개의레시피 떠먹는 장조림 레시피

만드는 법

1. 1

   메추리알은 물에 헹궈 준비한다.

   메추리알 500g▶ 0:07
2. 2

   홍고추와 청고추를 송송 썬다.

   홍고추 ½개청고추 ½개▶ 0:13
3. 3

   냄비에 다짐육, 미림, 후추를 넣고 물기 없이 볶는다.

   미림 2큰술후추 약간▶ 0:19
4. 4

   고기가 익으면 육수, 메추리알, 간장, 설탕, 참치액을 넣고 중불에서 끓인다.

   설탕 1큰술참치액 1큰술메추리알 500g▶ 0:29
5. 5

   메추리알에 색이 배면 약불로 줄이고 홍고추와 청고추를 넣는다.

   메추리알 500g홍고추 ½개청고추 ½개▶ 0:42
6. 6

   5분간 더 끓여 완성한다.

   ▶ 0:47