만개의레시피 떠먹는 장조림 레시피

만드는 법

1. 1

   다짐육에 미림과 후추를 넣어 밑간한다.

   미림 2큰술후추 약간▶ 0:15
2. 2

   홍고추와 청고추를 잘게 썬다.

   홍고추 ½개청고추 ½개▶ 0:10
3. 3

   냄비에 다시마육수, 진간장, 설탕, 참치액을 넣고 끓인다.

   다시마육수 500mL진간장 100mL설탕 1큰술참치액 1큰술▶ 0:20
4. 4

   밑간한 다짐육을 넣어 풀어가며 익힌다.
5. 5

   메추리알과 고추를 넣고 조려 완성한다.

   메추리알 500g