뚝딱이형 미나리 항정살 스테이크 레시피

만드는 법

1. 1

   항정살 가운데에 칼집을 넣어 공간을 만든다.

   ▶ 0:03
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   그 공간에 미나리를 가득 채우고 삐져나온 끝은 고기 크기에 맞춰 자른다.

   미나리 200g▶ 0:15
3. 3

   채반을 깐 받침 위에 고기를 올리고 소금과 후추를 넉넉히 뿌린다.

   소금 적당량후추 적당량▶ 0:22
4. 4

   190도로 예열한 에어프라이어에서 15분 굽는다.

   ▶ 0:31
5. 5

   고기를 뒤집어 같은 온도로 15분 더 굽는다.

   ▶ 0:37
6. 6

   팬에 생크림, 갈치속젓, 다진 마늘, 쪽파, 미나리를 넣고 한 번 끓여 소스를 만든다.

   미나리 200g생크림(소스) 180mL갈치속젓(소스) 1큰술다진마늘(소스) ½큰술▶ 0:41
7. 7

   접시에 소스를 붓고 구운 고기를 썰어 올린다.

   ▶ 0:50