뚝딱이형 미나리 항정살 스테이크 레시피

Name: 미나리 항정살 스테이크 (1분요리 뚝딱이형)
Ingredients: 항정살 원육 600g; 미나리 200g; 소금 적당량; 후추 적당량; 생크림 180mL; 갈치속젓 1큰술; 다진 마늘 ½큰술; 다진 쪽파 10g; 다진 미나리 20g

1분요리 뚝딱이형 영상 정리 · 2025년 6월 · 재료 9가지 · 7단계

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재료

영상 분량

분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 숟가락은 유튜버가 쓴 숟가락 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요.

1
항정살 가운데에 칼집으로 공간을 내고 미나리를 가득 채운다.
미나리 200g▶ 0:03
2
삐져나온 미나리 끝은 고기 크기에 맞춰 자른다.
미나리 200g▶ 0:16
3
판 위에 채반을 깔고 항정살을 올려 소금과 후추를 넉넉히 뿌린다.
소금 적당량후추 적당량▶ 0:22
4
190도로 예열한 에어프라이어에서 15분 굽는다.
▶ 0:28
5
고기를 뒤집어 같은 온도로 15분 더 굽는다.
▶ 0:35
6
팬에 생크림, 갈치속젓, 다진 마늘, 쪽파, 미나리를 넣고 끓여 소스를 만든다.
미나리 200g생크림(소스) 180mL갈치속젓(소스) 1큰술다진 마늘(소스) ½큰술▶ 0:40
7
접시에 소스를 붓고 고기를 썰어 올려 완성한다.
▶ 0:52