미나리 항정살 스테이크 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 항정살 원육 · 미나리 · 소금 · 후추 · 생크림 · 갈치속젓 · 다진 마늘 · 다진 쪽파
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2025.06 · 영상 분량 | 뚝딱이형2025.06 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 항정살 원육 | 600g | 600g |
| 미나리 | 200g | 200g |
| 소금 | 적당량 | 적당량 |
| 후추 | 적당량 | 적당량 |
| 생크림 | 180mL | 180mL |
| 갈치속젓 | 1큰술 | 1큰술 |
| 다진 마늘 | ½큰술 | ½큰술 |
| 다진 쪽파 | 10g | 10g |
| 다진 미나리 | 20g | 20g |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2025.06
- 항정살 가운데에 칼집으로 공간을 내고 미나리를 가득 채운다.
- 삐져나온 미나리 끝은 고기 크기에 맞춰 자른다.
- 판 위에 채반을 깔고 항정살을 올려 소금과 후추를 넉넉히 뿌린다.
- 190도로 예열한 에어프라이어에서 15분 굽는다.
- 고기를 뒤집어 같은 온도로 15분 더 굽는다.
- 팬에 생크림, 갈치속젓, 다진 마늘, 쪽파, 미나리를 넣고 끓여 소스를 만든다.
- 접시에 소스를 붓고 고기를 썰어 올려 완성한다.
뚝딱이형2025.06
- 항정살 가운데에 칼집을 넣어 공간을 만든다.
- 그 공간에 미나리를 가득 채우고 삐져나온 끝은 고기 크기에 맞춰 자른다.
- 채반을 깐 받침 위에 고기를 올리고 소금과 후추를 넉넉히 뿌린다.
- 190도로 예열한 에어프라이어에서 15분 굽는다.
- 고기를 뒤집어 같은 온도로 15분 더 굽는다.
- 팬에 생크림, 갈치속젓, 다진 마늘, 쪽파, 미나리를 넣고 한 번 끓여 소스를 만든다.
- 접시에 소스를 붓고 구운 고기를 썰어 올린다.