소소황 어묵볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   어묵을 먹기 좋게 썬다.

   어묵 6장 (250g)▶ 0:07
2. 2

   대파, 양파, 당근, 청양고추, 홍고추를 썬다.

   대파 ⅓대양파 ⅓개당근 ¼개청양고추 2개홍고추 1개▶ 0:15
3. 3

   간장, 맛술, 매실액, 고춧가루, 물엿, 다진마늘, 후추를 섞어 양념장을 만든다.

   고춧가루(양념) 2큰술맛술(양념) 1큰술물엿(양념) 1큰술매실액(양념) 1큰술다진마늘(양념) 1큰술후추(양념) 적당량▶ 0:34
4. 4

   예열한 팬에 식용유를 두르고 파향을 낸다.

   식용유 2큰술▶ 0:52
5. 5

   어묵을 넣고 중강불에서 노릇하게 볶는다.

   어묵 6장 (250g)▶ 0:54
6. 6

   양념장과 고추를 넣고 재빨리 볶는다.

   ▶ 1:23
7. 7

   불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 마무리한다.

   참기름 1큰술통깨 적당량▶ 1:38