소소황 김치베이컨 팽이전 레시피

만드는 법

1. 1

   팽이버섯은 짧게 썰고 양파, 오이고추, 홍고추, 베이컨, 신김치도 잘게 썬다.

   팽이버섯 250g신김치 250g베이컨 120g양파 ½개오이고추 2개홍고추 1개▶ 0:00
2. 2

   기름 없이 팬에 베이컨을 중불로 볶아 덜어낸다.

   베이컨 120g▶ 0:36
3. 3

   볼에 팽이버섯과 손질한 재료를 담는다.

   팽이버섯 250g▶ 0:46
4. 4

   부침가루, 감자전분, 모짜렐라 치즈, 소금, 후추를 넣고 물을 부어 버무린다.

   감자전분 4큰술 (60mL)부침가루 ⅔컵 (140mL)모짜렐라 치즈 1컵 (200mL)소금 ½작은술후추 적당량▶ 0:52
5. 5

   볶은 베이컨을 넣고 섞는다.

   베이컨 120g▶ 1:06
6. 6

   예열한 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 크게 떠 펴서 중불로 굽는다.

   ▶ 1:12
7. 7

   밑면이 노릇하면 뒤집어 중약불에서 꾹꾹 눌러 굽는다.

   ▶ 1:27
8. 8

   접시에 담아 먹기 좋게 자른다.

   ▶ 1:37