만개의레시피 얼큰계란탕 레시피

만드는 법

1. 1

   대파는 반으로 갈라 5cm 길이로 넓게 썬다.

   대파 2대▶ 0:07
2. 2

   표고버섯은 두껍게, 양파는 채 썬다.

   표고버섯 2개양파 1개▶ 0:13
3. 3

   당면은 뜨거운 물에 30분 정도 불린다.

   당면 1줌 (100g)▶ 0:18
4. 4

   달걀에 미림을 넣고 푼다.

   달걀 3개미림 1큰술▶ 0:23
5. 5

   냄비에 식용유를 두르고 대파와 다진마늘을 볶는다.

   대파 2대식용유 2큰술다진마늘 1작은술▶ 0:31
6. 6

   파와 마늘이 익으면 고춧가루를 넣어 1분 볶는다.

   고춧가루 1½큰술▶ 0:40
7. 7

   물을 붓고 끓이다 표고버섯과 양파를 넣는다.

   표고버섯 2개양파 1개▶ 0:45
8. 8

   국간장과 참치액젓으로 간한다.

   국간장 2큰술참치액젓 1큰술▶ 0:54
9. 9

   달걀물을 부어 익힌다.

   달걀 3개▶ 0:59
10. 10

    불린 당면을 넣고 한소끔 끓여 완성한다.

    당면 1줌 (100g)▶ 1:03