소소황 새송이버섯조림 레시피

만드는 법

1. 1

   새송이버섯을 반으로 잘라 도톰하게 썬다.

   새송이버섯 5개 (400g)▶ 0:00
2. 2

   꽈리고추는 3등분하고 청양고추와 홍고추는 잘게 썬다.

   꽈리고추 7개청양고추 2개홍고추 1개▶ 0:16
3. 3

   간장, 맛술, 조청, 굴소스, 다진마늘, 후추를 섞어 양념장을 만든다.

   다진마늘(양념) 1큰술맛술(양념) 1½큰술굴소스(양념) ½큰술후추 적당량▶ 0:25
4. 4

   예열한 팬에 식용유를 두르고 버섯을 중불에서 볶는다.

   식용유 2큰술▶ 0:38
5. 5

   버섯 겉면이 노릇해지면 양념장을 넣고 중강불에서 볶는다.

   ▶ 0:50
6. 6

   꽈리고추와 청홍고추를 넣고 재빨리 볶는다.

   꽈리고추 7개홍고추 1개▶ 0:57
7. 7

   불을 끄고 참기름을 섞은 뒤 통깨를 뿌려 그릇에 담는다.

   참기름 1큰술통깨 적당량▶ 1:06