소소황 연근조림 레시피

만드는 법

1. 1

   연근을 껍질 벗겨 손질하고 식초를 넣은 물에 담가 변색을 막는다.

   연근 700g식초 1큰술
2. 2

   생강을 준비하고 연근을 먹기 좋게 썬다.

   연근 700g생강 1톨
3. 3

   팬에 식용유를 두르고 연근을 볶는다.

   연근 700g식용유 3큰술
4. 4

   다시마육수와 양념(간장, 흑설탕, 조청, 맛술, 생강)을 넣고 조린다.

   생강 1톨다시마육수 300mL흑설탕(양념) 3큰술맛술(양념) 2큰술
5. 5

   윤기가 나게 졸아들면 참기름과 통깨를 넣어 마무리한다.

   참기름(양념) 1큰술통깨 적당량