김대석 셰프 양배추쌈 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2026년 4월 · 재료 8가지 · 8단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
양배추 반 통의 심지를 제거하고 4등분한 뒤 쌈 싸기 좋게 떼어 씻는다.
- 2
내열용기에 양배추를 담고 사기 접시를 덮어 전자레인지에서 7분 익힌다.
- 3
소쿠리에 펼쳐 10분 이상 식힌다.
- 4
청양고추를 잘게 썬다.
- 5
참치캔의 국물을 따라 버리고 참치를 그릇에 담는다.
- 6
된장, 다진 마늘, 고추장을 넣는다.
- 7
땅콩을 절구에 덩어리가 남게 갈아 넣고 조청도 넣는다.
- 8
고루 섞어 참치쌈장을 만들어 양배추에 올려 싸 먹는다.