소소황 스팸감자조림 레시피

만드는 법

1. 1

   스팸에 뜨거운 물을 부어 기름기를 빼고 감자는 작게 깍둑썬다.

   감자 4개 (500g)스팸 200g▶ 0:00
2. 2

   소금 푼 물에 감자를 담가 전분기를 뺀다.

   감자 4개 (500g)▶ 0:18
3. 3

   마늘은 도톰하게, 청양고추는 잘게, 물기 뺀 스팸은 깍둑썬다.

   스팸 200g마늘 7알청양고추 2개▶ 0:25
4. 4

   간장, 맛술, 고춧가루, 조청, 굴소스, 후추, 물을 섞어 양념장을 만든다.

   고춧가루(양념) ⅔큰술맛술(양념) 1큰술굴소스(양념) ½큰술후추(양념) 약간▶ 0:36
5. 5

   팬에 스팸을 볶다가 마늘을 넣고 노릇하게 볶아 덜어낸다.

   스팸 200g마늘 7알▶ 0:57
6. 6

   감자는 체에 밭쳐 물기를 완전히 닦는다.

   감자 4개 (500g)▶ 1:13
7. 7

   기름 두른 팬에 감자를 투명해질 때까지 볶는다.

   감자 4개 (500g)▶ 1:16
8. 8

   양념장을 넣고 볶다가 중불로 줄여 3~4분 조린다.

   ▶ 1:27
9. 9

   양념이 자작해지면 스팸과 마늘을 넣고 더 조린다.

   스팸 200g마늘 7알▶ 1:40
10. 10

    청양고추를 넣고 살짝 볶는다.

    청양고추 2개▶ 1:49
11. 11

    불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 섞은 뒤 그릇에 담는다.

    참기름 1큰술통깨 적당량▶ 1:57