스팸감자조림 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 감자 · 스팸 · 마늘 · 청양고추 · 진간장 · 고춧가루 · 조청(물엿) · 맛술
재료 비교표
| 재료 | 소소황2025.08 · 영상 분량 | 소소황2025.08 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 감자 | 4개 (500g) | 4개 (500g) |
| 스팸 | 200g | 200g |
| 마늘 | 7알 | 7알 |
| 청양고추 | 2개 | 2개 |
| 진간장 | 3큰술 | 3큰술 |
| 고춧가루 | ⅔큰술 | ⅔큰술 |
| 조청(물엿) | 2큰술 | 2큰술 |
| 맛술 | 1큰술 | 1큰술 |
| 참기름 | 1큰술 | 1큰술 |
| 굴소스 | ½큰술 | ½큰술 |
| 물 | 100mL + 1.5L | 1.5L + 100mL |
| 후추 | 약간 | 약간 |
| 식용유 | 1큰술 | 1큰술 |
| 통깨 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 2가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 소금 ⅔큰술 · 소소황
- 굵은소금 ⅔큰술 · 소소황
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2025.08
- 감자를 작게 깍둑썰어 소금물에 담가 전분기를 뺀다.
- 마늘은 도톰하게, 청양고추는 잘게 썰고 물기 뺀 스팸은 깍둑썬다.
- 간장, 맛술, 고춧가루, 조청, 굴소스, 후추, 물을 섞어 양념장을 만든다.
- 팬에 스팸을 볶다가 마늘을 넣고 노릇하게 볶아 덜어낸다.
- 감자는 물기를 완전히 닦아 식용유 두른 팬에 투명해질 때까지 볶는다.
- 양념장을 넣고 볶다가 중불로 줄여 3~4분 졸인다.
- 양념이 자작해지면 스팸과 마늘을 넣고 더 졸인 뒤 청양고추를 넣고 살짝 볶는다.
- 불을 끄고 참기름을 섞은 뒤 통깨를 뿌려 담아낸다.
소소황2025.08
- 스팸에 뜨거운 물을 부어 기름기를 빼고 감자는 작게 깍둑썬다.
- 소금 푼 물에 감자를 담가 전분기를 뺀다.
- 마늘은 도톰하게, 청양고추는 잘게, 물기 뺀 스팸은 깍둑썬다.
- 간장, 맛술, 고춧가루, 조청, 굴소스, 후추, 물을 섞어 양념장을 만든다.
- 팬에 스팸을 볶다가 마늘을 넣고 노릇하게 볶아 덜어낸다.
- 감자는 체에 밭쳐 물기를 완전히 닦는다.
- 기름 두른 팬에 감자를 투명해질 때까지 볶는다.
- 양념장을 넣고 볶다가 중불로 줄여 3~4분 조린다.
- 양념이 자작해지면 스팸과 마늘을 넣고 더 조린다.
- 청양고추를 넣고 살짝 볶는다.
- 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 섞은 뒤 그릇에 담는다.