만개의레시피 바삭 불고기 레시피

만드는 법

1. 1

   감자를 얇게 썰어 소금물에 40분 정도 절인다.

   감자▶ 0:22
2. 2

   양념장 재료를 모두 넣고 한 번 끓인 뒤 식힌다.

   ▶ 0:31
3. 3

   식힌 양념장을 돼지고기 등심에 붓고 잘게 썬 파와 후추를 더해 버무린다.

   돼지고기 등심후추 약간▶ 0:44
4. 4

   절인 감자를 얇게 채 썰어 물기가 있는 채로 감자전분과 섞는다.

   감자감자전분▶ 0:52
5. 5

   양념한 고기를 먹기 좋게 동그랗게 말아 감자채로 감싼다.

   감자▶ 1:00
6. 6

   170~175°C 기름에 3~4분간 노릇하게 튀긴다.

   ▶ 1:06
7. 7

   마요네즈에 찍어 먹는다.

   마요네즈 적당량▶ 1:20