김대석 셰프 양배추전 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2026년 3월 · 재료 8가지 · 7단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
양배추를 가늘게 썰어 찬물에 5분 담근다.
- 2
당근은 얇게 썰어 잘게 채 썰고, 청양고추도 십자로 갈라 잘게 썬다.
- 3
감자를 강판에 간다.
- 4
담가둔 양배추를 헹궈 물기를 뺀다.
- 5
양배추에 당근, 청양고추, 간 감자, 계란, 부침가루, 소금을 넣고 손으로 반죽한다.
- 6
팬에 기름을 두르고 달궈지면 반죽을 부어 적당한 두께로 부친다.
- 7
기름이 부족하면 더 두르며 뒤집어 앞뒤로 노릇하게 익힌다.