램블부부 당근김밥 레시피

만드는 법

1. 1

   당근은 채칼로 채 썰고, 씻어 물기를 짠 김치는 길쭉하게 자른다.

   당근 500g▶ 0:05
2. 2

   기름 두른 팬에 소금 넣은 계란물을 센 불에서 스크램블로 만들고, 80~90% 익으면 불을 끄고 잔열로 익힌다.

   계란 6개소금(밑간) ⅓큰술소금 적당량▶ 0:21
3. 3

   기름 두른 팬에 당근과 소금을 넣고 중약불에서 5~6분 숨이 죽도록 충분히 볶아 식힌다.

   당근 500g소금(밑간) ⅓큰술소금 적당량▶ 0:43
4. 4

   밥에 소금, 식초, 참기름을 넣어 골고루 섞는다.

   참기름 적당량식초(밑간) ½큰술소금(밑간) ⅓큰술참기름(밑간) ½큰술소금 적당량▶ 1:13
5. 5

   김 위에 밥을 평평하게 펴 누르고 당근, 스크램블, 김치를 올린다.

   당근 500g▶ 1:24
6. 6

   내용물이 빠지지 않게 단단히 말아 끝에 물을 발라 고정한다.

   ▶ 1:53
7. 7

   겉면과 칼등에 참기름을 바르고 잘라 완성한다.

   참기름 적당량참기름(밑간) ½큰술▶ 2:17