소소황 대패삼겹 채소찜 레시피

만드는 법

1. 1

   양파, 대파, 부추, 배추, 당근을 각각 채 썰거나 적당한 크기로 썬다.

   양파 1개대파 1대부추 100g배추 100g당근 ½개▶ 0:00
2. 2

   찜솥에 양파와 대파를 깔고 대패삼겹살 150g을 올린 뒤 소금과 후추를 뿌린다.

   양파 1개대파 1대대패삼겹살 150g대패삼겹살 200g소금 3꼬집후추 적당량▶ 0:08
3. 3

   숙주, 배추, 당근, 부추를 차례로 올린다.

   부추 100g배추 100g당근 ½개숙주 300g▶ 0:15
4. 4

   나머지 대패삼겹살 200g을 얹고 소금과 후추를 뿌린다.

   대패삼겹살 150g대패삼겹살 200g소금 3꼬집후추 적당량▶ 0:22
5. 5

   가장자리에 물을 붓고 뚜껑을 덮어 중불에서 약 12분 찐다.

   ▶ 0:28
6. 6

   간장, 식초, 설탕, 다진마늘, 연겨자, 생수를 섞어 소스를 만든다.

   식초(소스) 1½큰술설탕(소스) 1큰술다진마늘(소스) 1½2 큰술연겨자(소스) 1큰술생수(소스) 1큰술▶ 0:33
7. 7

   찐 고기와 채소를 소스에 찍어 먹는다.

   ▶ 0:47