뚝딱이형 풀드포크 제육 레시피

만드는 법

1. 1

   내열 지퍼백에 통목살을 넣는다.

   통목살 600g▶ 0:08
2. 2

   밥솥을 보온 모드로 두고 물을 채워 따뜻해지면 고기를 넣는다.

   ▶ 0:10
3. 3

   고기가 뜨지 않게 접시로 누르고 24시간 수비드한다.

   ▶ 0:16
4. 4

   고기를 건져 손으로 잘게 찢는다.

   ▶ 0:22
5. 5

   팬에 양념 재료와 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 끓여 제육 양념을 만든다.

   양파(양념) 150g▶ 0:28
6. 6

   고기에 양념을 부어 버무린다.

   ▶ 0:40
7. 7

   다진 쪽파와 참깨를 뿌려 마무리한다.

   다진 쪽파 적당량참깨 적당량▶ 0:45
8. 8

   밥과 쌈으로 먹거나, 삶은 면에 올리고 김가루·계란프라이를 더해 비빔면으로 먹는다.

   ▶ 0:50