소소황 동그랑땡 레시피

만드는 법

1. 1

   다진 돼지고기와 소고기에 양념을 넣어 밑간한다.

   ▶ 0:04
2. 2

   두부는 물기를 꽉 짜고 양파, 쪽파, 당근, 고추는 잘게 다진다.

   두부 150g쪽파 50g양파 ⅓개당근 ⅓개▶ 0:34
3. 3

   볼에 고기와 손질한 재료, 감자전분을 넣고 치댄다.

   감자전분 4큰술▶ 1:04
4. 4

   한 숟가락씩 떠서 동그랗게 빚고 가운데를 살짝 누른다.

   ▶ 1:24
5. 5

   계란에 소금을 넣고 풀어 계란물을 만든다.

   계란 4개소금(밑간) 1작은술소금 2꼬집▶ 1:43
6. 6

   팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽에 계란물을 묻혀 약불에서 굽는다.

   계란 4개▶ 1:51
7. 7

   원하면 다진 청·홍고추를 고명으로 올린다.

   홍고추 2개▶ 2:08
8. 8

   여러 번 뒤집으며 속까지 약불에서 노릇하게 익혀 낸다.

   ▶ 2:19