김대석 셰프 오곡밥 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2026년 2월 · 재료 14가지 · 7단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
불린 찹쌀을 밥솥에 먼저 넣고 삶은 팥과 약콩, 불린 차조·찰기장·찰수수를 얹는다.
- 2
소금과 원당을 넣고 섞은 뒤 은행, 밤, 대추를 올린다.
- 3
생수를 붓고 휘젓지 말고 소주를 넣는다.
- 4
뚜껑을 닫고 잡곡 모드로 44분 동안 짓는다.
- 5
밤과 대추는 따로 빼 두고 물 묻힌 주걱으로 가장자리를 긁어 밥을 덜어낸다.
- 6
밥을 한 김 5분 식힌 뒤 참기름을 넣고 뒤적여 코팅한다.
- 7
그릇에 담고 은행, 밤, 대추를 올려 마무리한다.