김대석 셰프 오곡밥 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2026년 2월 · 재료 14가지 · 8단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
불린 찹쌀을 밥솥에 넣고 삶은 팥과 약콩, 불린 차조·찰기장·찰수수를 차례로 넣는다.
- 2
소금과 원당을 넣고 잘 섞는다.
- 3
은행, 반으로 가른 밤, 대추를 올리고 생수를 붓는다.
- 4
소주를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 잡곡 모드로 44분 취사한다.
- 5
다 되면 은행, 밤, 대추를 따로 덜어낸다.
- 6
밥을 큰 그릇에 붓고 섞지 말고 5분쯤 한 김 식힌다.
- 7
참기름을 뿌려 골고루 뒤적여 버무린다.
- 8
은행, 밤, 대추를 올려 담아낸다.