소소황 어묵볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   사각어묵을 먹기 좋게 썰고 양파, 대파, 꽈리고추, 홍고추도 썰어 준비한다.

   사각어묵 7장양파 ½개대파 ½개꽈리고추 6개홍고추 1개▶ 0:04
2. 2

   간장, 맛술, 설탕, 물엿, 물을 섞어 양념장을 만든다.

   맛술(양념) 1큰술설탕(양념) ½큰술물엿(양념) 2큰술▶ 0:27
3. 3

   예열한 팬에 식용유를 두르고 양파를 중강불에서 볶는다.

   양파 ½개식용유 3큰술▶ 0:39
4. 4

   다진마늘과 고춧가루를 넣고 중불에서 함께 볶는다.

   고춧가루 2큰술다진마늘 1큰술▶ 0:50
5. 5

   어묵을 넣고 같이 볶는다.

   ▶ 0:58
6. 6

   양념장을 넣고 중강불에서 재빨리 볶는다.

   ▶ 1:07
7. 7

   양념이 졸아들면 꽈리고추와 홍고추를 넣고 볶는다.

   꽈리고추 6개홍고추 1개▶ 1:17
8. 8

   대파를 넣고 조금 더 볶는다.

   대파 ½개▶ 1:23
9. 9

   불을 끄고 참기름과 통깨를 넣고 섞어 마무리한다.

   참기름 1큰술통깨 1큰술▶ 1:29