김대석 셰프 양배추샐러드 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2025년 12월 · 재료 6가지 · 6단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
양배추를 찬물에 5분 담가 잔류농약을 뺀 뒤 잘게 채 썰어 체반에 둔다.
- 2
절구에 흑임자를 넣고 향이 올라올 때까지 오래 간다.
- 3
간 흑임자에 그릭요거트 한 개를 모두 넣는다.
- 4
레몬즙, 올리브유, 소금을 넣고 꾹꾹 눌러 섞어 소스를 만든다.
- 5
채 썬 양배추를 소스에 붓고 살살 버무린다.
- 6
접시에 담아 완성한다.