소소황 소고기 콩나물국 레시피

만드는 법

1. 1

   소고기를 먹기 좋게 썰고 키친타월로 핏물을 닦는다.

   ▶ 0:00
2. 2

   냄비에 참기름을 두르고 소고기를 중불에서 볶는다.

   참기름 3큰술▶ 0:18
3. 3

   고춧가루를 넣고 중약불에서 볶아 고추기름을 낸다.

   고춧가루(양념) 4큰술▶ 0:30
4. 4

   물과 다시마를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 15분 끓인다.

   다시마 2장▶ 0:39
5. 5

   그동안 무, 대파, 양파, 표고버섯, 고추를 썬다.

   대파 2대양파 ½개표고버섯 4개▶ 0:49
6. 6

   다시마를 건지고 무, 양파, 표고버섯, 국간장, 액젓을 넣어 10분 더 끓인다.

   양파 ½개표고버섯 4개다시마 2장국간장(양념) 3큰술▶ 1:13
7. 7

   콩나물, 대파, 고추, 후추, 다진마늘을 넣고 콩나물이 익을 때까지 끓인다.

   콩나물 350g대파 2대다진마늘(양념) 3큰술후추(양념) ⅓작은술▶ 1:33
8. 8

   간을 보고 소금으로 마무리해 뚝배기에 담는다.

   소금(양념) ½큰술▶ 1:52