소소황 소고기 콩나물국 레시피

만드는 법

1. 1

   소고기를 먹기 좋게 썰어 키친타월로 핏물을 닦는다.

   ▶ 0:08
2. 2

   소고기에 참기름, 국간장, 후추로 밑간한다.

   국간장(양념) 2큰술참기름(밑간) 1큰술국간장(밑간) 1큰술후추(밑간) 약간▶ 0:26
3. 3

   무는 나박썰기, 배추·양파·대파·새송이버섯·고추는 알맞게 썬다.

   배추 150g양파 ½개대파 1대새송이버섯 2개▶ 0:37
4. 4

   달군 팬에 소고기를 볶다가 반쯤 익으면 무를 넣어 함께 볶는다.

   ▶ 1:07
5. 5

   물과 다시마를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 15분 끓인다.

   다시마 2장▶ 1:30
6. 6

   다시마를 건지고 양파, 버섯, 배추, 고춧가루, 다진마늘, 새우젓을 넣어 5분 끓인다.

   배추 150g양파 ½개다시마 2장고춧가루(양념) 3½큰술다진마늘(양념) 2큰술새우젓(양념) 1큰술▶ 1:46
7. 7

   콩나물, 고추, 대파, 국간장을 넣고 콩나물이 익을 때까지 한소끔 끓인다.

   콩나물 200g대파 1대국간장(양념) 2큰술국간장(밑간) 1큰술▶ 2:12
8. 8

   뚝배기에 옮겨 담아 낸다.

   ▶ 2:28