김대석 셰프 양배추쌈 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2026년 3월 · 재료 9가지 · 9단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
양배추 절반의 심지를 제거하고 쌈 싸기 좋게 4등분해 한 장씩 뜯는다.
- 2
양배추를 씻어 내열용기에 담고 접시로 덮어 전자레인지에 7분 찐다.
- 3
씻지 않고 소쿠리에 펼쳐 10분 이상 식힌다.
- 4
청양고추를 잘게 썬다.
- 5
참치캔은 국물을 꾹꾹 눌러 따라낸다.
- 6
참치에 된장, 다진마늘, 고추장을 넣는다.
- 7
땅콩을 알갱이가 남게 굵게 갈아 넣고 조청을 더한다.
- 8
전체를 고루 섞어 참치쌈장을 만든다.
- 9
밥과 쌈장을 양배추에 올려 싸 먹는다.