만개의레시피 급식계란찜 레시피

만드는 법

1. 1

   물 200ml에 다시마 2장을 넣어 우려 다시물을 만든다.

   다시마 2장▶ 0:07
2. 2

   파와 당근을 잘게 다진다.

   ▶ 0:10
3. 3

   계란 6개를 풀고 새우젓국물, 맛소금, 참기름, 우려둔 다시물을 넣어 잘 섞는다.

   계란 6개새우젓국물맛소금참기름 1큰술참기름 적당량▶ 0:13
4. 4

   내열유리용기(10x10x5)에 참기름을 바른다.

   참기름 1큰술참기름 적당량▶ 0:23
5. 5

   달걀물을 체에 걸러 용기에 붓고 다진 파와 당근을 넣는다.

   다진 파 2큰술▶ 0:27
6. 6

   랩으로 덮는다.

   ▶ 0:32
7. 7

   찜기에서 20~25분 찐다.

   ▶ 0:35
8. 8

   불을 끄고 5분간 뜸을 들인 뒤 꺼내 먹는다.

   ▶ 0:38