소소황 된장찌개 레시피

만드는 법

1. 1

   감자, 애호박, 두부를 먹기 좋게 썰고 대파와 고추는 어슷썬다.

   두부 ½모 (200g)대파 ½대애호박 ⅓개감자 1개▶ 0:00
2. 2

   냄비에 간 무와 된장을 넣고 중약불에서 볶는다.

   간 무 3큰술▶ 0:28
3. 3

   어느 정도 볶이면 쌀뜨물을 붓는다.

   쌀뜨물 700mL▶ 0:35
4. 4

   멸치와 감자를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 10분 끓인다.

   감자 1개▶ 0:39
5. 5

   애호박, 두부, 대파 흰부분을 넣고 한소끔 더 끓인다.

   두부 ½모 (200g)대파 ½대애호박 ⅓개▶ 0:48
6. 6

   거품은 걷어내고 고추와 고춧가루를 넣어 조금 더 끓인다.

   고춧가루 ½큰술▶ 0:59
7. 7

   마지막에 대파 초록 부분을 넣어 마무리한다.

   대파 ½대▶ 1:12