만개의레시피 두바이 쫀득 쿠키 레시피

만드는 법

1. 1

   피스타치오를 다진다.

   피스타치오 30g▶ 0:22
2. 2

   볶은 카다이프에 녹인 버터를 넣어 섞는다.

   볶은 카다이프(카다이프 필링) 150g▶ 0:34
3. 3

   팬에 펼쳐 170도 오븐에서 5분 굽는다.

   ▶ 0:50
4. 4

   화이트 초콜릿을 전자레인지에 1분 녹인다.

   ▶ 1:29
5. 5

   구운 카다이프에 초콜릿, 피스타치오, 소금, 페이스트를 넣어 섞는다.

   소금(카다이프 필링) 1g피스타치오 30g▶ 1:34
6. 6

   아이스크림 스쿱으로 한 덩이씩 떠서 냉장 또는 냉동해 둔다.

   ▶ 2:03
7. 7

   약불 팬에 버터를 녹인다.

   ▶ 2:12
8. 8

   마시멜로를 넣고 약불에서 살짝 섞으며 녹인다.

   마시멜로(마시멜로 피) 200g▶ 2:21
9. 9

   80% 녹으면 코코아파우더와 탈지분유를 체에 쳐 섞는다.

   코코아파우더(마시멜로 피) 20g탈지분유(마시멜로 피) 15g코코아파우더 적당량▶ 2:51
10. 10

    식혀서 12등분한다.

    ▶ 3:34
11. 11

    차게 굳힌 카다이프 반죽을 동그랗게 빚는다.

    ▶ 4:16
12. 12

    마시멜로 반죽을 눌러 펴고 카다이프 반죽을 감싼다.

    마시멜로(마시멜로 피) 200g▶ 4:25
13. 13

    코코아파우더를 입혀 완성한다.

    코코아파우더(마시멜로 피) 20g코코아파우더 적당량▶ 4:51