소소황 콩나물볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   대파 절반은 어슷썰고 나머지 절반은 송송 썬다.

   대파 1대▶ 0:00
2. 2

   청양고추와 홍고추를 송송 썬다.

   청양고추 2개홍고추 1개▶ 0:13
3. 3

   간장, 맛술, 설탕, 고춧가루, 소금, 다진마늘을 섞어 양념장을 만든다.

   소금 ½작은술고춧가루(양념) 3큰술다진마늘(양념) 1큰술맛술(양념) 1큰술설탕(양념) ⅓큰술▶ 0:21
4. 4

   팬에 들기름과 식용유를 두르고 씻은 콩나물을 중불에서 2분간 볶는다.

   콩나물 600g식용유 1큰술들기름 1큰술▶ 0:35
5. 5

   콩나물 위에 양념장을 얹고 대파와 고추를 뿌린다.

   콩나물 600g대파 1대▶ 0:50
6. 6

   뚜껑을 덮고 중강불에서 2분간 익힌다.

   ▶ 0:54
7. 7

   양념장을 섞어가며 볶는다.

   ▶ 1:02
8. 8

   남은 대파와 깨소금을 넣고 조금 더 볶는다.

   대파 1대소금 ½작은술깨소금(양념) 1큰술▶ 1:12
9. 9

   불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 그릇에 담는다.

   참기름 1큰술통깨 적당량▶ 1:22