소소황 콩나물 소시지 볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   소시지는 어슷썰고 어묵은 길게 썬다.

   소시지 180g어묵 2장▶ 0:03
2. 2

   양파, 대파, 꽈리고추, 홍고추, 깻잎을 먹기 좋게 썬다.

   꽈리고추 7개홍고추 2개양파 ½개대파 1대깻잎 10장▶ 0:05
3. 3

   분량의 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.

   ▶ 0:12
4. 4

   기름 없이 달군 팬에 소시지를 노릇하게 굽는다.

   소시지 180g▶ 0:27
5. 5

   넓은 팬에 콩나물과 다시마물을 넣고 뚜껑 덮어 센불에서 3분 살짝 익힌다.

   콩나물 500g다시마물 200mL▶ 0:31
6. 6

   구운 소시지, 어묵, 양파, 고추를 넣고 센불에서 볶는다.

   소시지 180g어묵 2장양파 ½개▶ 0:36
7. 7

   양념장을 넣고 재빨리 볶은 뒤 대파와 깻잎을 넣어 살짝 볶는다.

   대파 1대깻잎 10장▶ 0:43
8. 8

   불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다.

   참기름 1½큰술▶ 0:53