램블부부 깍두기 레시피

만드는 법

1. 1

   무를 치킨무 크기로 작게 썰어 볼에 담고 소금을 넣어 골고루 섞는다.

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2. 2

   간 배를 넣고 골고루 버무린다.

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3. 3

   다진마늘과 고춧가루를 넣고 섞는다.

   고춧가루 ½큰술다진마늘 ½큰술▶ 0:07
4. 4

   쪽파를 넣고 골고루 버무린다.

   쪽파 25g▶ 0:11
5. 5

   용기에 담아 단단히 눌러준 뒤 뚜껑을 닫고 상온에서 하루 숙성시킨다.

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6. 6

   국물이 생기면 보관용기에 담아 냉장고에서 시원하게 먹는다.

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