만개의레시피 무 밀푀유나베 레시피

만드는 법

1. 1

   무를 얇게 썬다(채칼 사용 가능).

   ▶ 0:07
2. 2

   부추와 고추는 송송 썰고 표고버섯은 기둥을 떼고 칼집을 낸다.

   표고버섯 2개부추(양념) 20g▶ 0:12
3. 3

   다진 소고기에 양념 재료와 부추를 넣어 고루 섞는다.

   다진소고기(양념) 300g부추(양념) 20g▶ 0:25
4. 4

   물에 참치액젓과 국간장을 섞어 육수를 만든다.

   참치액젓(육수) 2큰술국간장(육수) 1큰술▶ 0:40
5. 5

   얇게 썬 무 위에 양념한 고기를 얇게 올린다.

   ▶ 0:46
6. 6

   냄비에 고기가 아래로 가게 겹쳐 차곡차곡 담는다.

   ▶ 0:49
7. 7

   표고버섯을 올리고 육수를 부어 끓이며 거품을 걷는다.

   표고버섯 2개▶ 0:52
8. 8

   무가 반투명하게 익으면 고추를 넣고 한소끔 끓여 완성한다.

   ▶ 0:59