무 밀푀유나베 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 무 · 부추 · 홍고추 · 청고추 · 표고버섯 · 다진소고기 · 진간장 · 미림
재료 비교표
| 재료 | 만개의레시피2024.11 · 영상 분량 | 만개의레시피2024.11 · 4인분→1인분 |
|---|---|---|
| 무 | ⅓개 | 0.1개 |
| 부추 | 20g | 5g |
| 홍고추 | ½개 | 0.1개 |
| 청고추 | ½개 | 0.1개 |
| 표고버섯 | 2개 | ½개 |
| 다진소고기 | 300g | 75g |
| 진간장 | 1큰술 | ¼큰술 |
| 미림 | 1큰술 | ¼큰술 |
| 굴소스 | ½큰술 | 0.1큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 | ¼작은술 |
| 소금 | 약간 | 약간 |
| 후추 | 약간 | 약간 |
| 물 | 700mL | 175mL |
| 참치액젓 | 2큰술 | ½큰술 |
| 국간장 | 1큰술 | ¼큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 1개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2024.11
- 무는 얇게 썰고 부추, 고추, 표고버섯도 알맞게 손질한다.
- 다진 소고기에 간장, 미림, 굴소스, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣어 양념한다.
- 무 사이사이에 양념한 고기를 넣어 차곡차곡 쌓는다.
- 냄비에 담고 물, 참치액젓, 국간장을 넣어 끓여 익힌다.
만개의레시피2024.11
- 무를 얇게 썬다(채칼 사용 가능).
- 부추와 고추는 송송 썰고 표고버섯은 기둥을 떼고 칼집을 낸다.
- 다진 소고기에 양념 재료와 부추를 넣어 고루 섞는다.
- 물에 참치액젓과 국간장을 섞어 육수를 만든다.
- 얇게 썬 무 위에 양념한 고기를 얇게 올린다.
- 냄비에 고기가 아래로 가게 겹쳐 차곡차곡 담는다.
- 표고버섯을 올리고 육수를 부어 끓이며 거품을 걷는다.
- 무가 반투명하게 익으면 고추를 넣고 한소끔 끓여 완성한다.