만개의레시피 닭곰탕 레시피

만드는 법

1. 1

   감자는 약 0.5cm 크기로 썰고 대파와 부추는 큼직하게 썬다.

   감자 1개대파 1개부추 50g
2. 2

   예열한 팬에 기름을 두르고 닭다리살 껍질 쪽부터 굽는다.

   닭다리살 500g
3. 3

   껍질을 약 2분 구운 뒤 뒤집고 통마늘을 넣어 익힌다.

   통마늘 7개
4. 4

   2분 더 구운 다음 닭을 먹기 좋게 자른다.
5. 5

   대파 절반을 넣고 1분간 볶는다.

   대파 1개
6. 6

   물과 까나리액젓을 넣고 뚜껑을 닫아 10분간 끓인다.

   까나리액젓 1큰술
7. 7

   감자와 남은 대파를 넣고 뚜껑을 닫아 5분 더 끓인다.

   감자 1개대파 1개
8. 8

   뚜껑을 열고 소금으로 부족한 간을 맞추고 후추를 넣는다.

   소금 약간후추 약간
9. 9

   팽이버섯과 부추를 넣어 마무리한다.

   팽이버섯 1줌 (80g)부추 50g