소소황 스팸감자채볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   감자를 약간 도톰하게 채썬다.

   감자 3개 (500g)▶ 0:00
2. 2

   감자채에 소금을 넣고 10분간 절인다.

   감자 3개 (500g)소금 ½큰술▶ 0:16
3. 3

   청양고추와 홍고추를 길게 어슷썰고, 스팸은 감자와 같은 굵기로 썬다.

   감자 3개 (500g)스팸 180g청양고추 2개홍고추 1개▶ 0:21
4. 4

   절인 감자를 찬물에 헹궈 전분기를 빼고 체에 밭쳐 키친타월로 물기를 닦는다.

   감자 3개 (500g)▶ 0:36
5. 5

   달군 팬에 스팸을 중불로 노릇하게 구워 덜어낸다.

   스팸 180g▶ 0:42
6. 6

   팬에 식용유를 두르고 감자채를 중강불에서 노릇하게 볶는다.

   감자 3개 (500g)식용유 2큰술▶ 0:53
7. 7

   감자가 거의 익으면 스팸과 고추를 넣고 1분 볶는다.

   감자 3개 (500g)스팸 180g▶ 1:07
8. 8

   설탕과 진간장을 넣고 조금 더 볶는다.

   진간장(양념) 1큰술설탕(양념) ½큰술▶ 1:19
9. 9

   마지막에 후추를 넣고 섞어 완성한다.

   후추 적당량▶ 1:32