소소황 황태채볶음 레시피
소소황 Cook & Eat 영상 정리 · 2024년 4월 · 재료 15가지 · 7단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 계량스푼 1큰술은 15mL, 일반 숟가락 1스푼은 10mL, 계량컵 1컵은 200mL, 종이컵 1컵은 180mL 기준이에요.
만드는 법
- 1
황태채를 가위로 먹기 좋게 자르고 큰 것은 손으로 찢는다.
- 2
손질한 황태채에 맛술과 생수를 넣고 조물조물 무쳐 촉촉하게 둔다.
- 3
분량의 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 4
예열한 팬에 식용유를 두르고 무친 황태채를 중불에서 노릇하게 구워 꺼내 식힌다.
- 5
팬에 식용유를 두르고 양념장을 중강불에서 1~2분 바글바글 끓인다.
- 6
불을 끄고 황태채를 넣어 골고루 버무린다.
- 7
참기름과 통깨를 넣어 마무리한다.